» 2007 » 11月のブログ記事

s-IMG_4729.jpgおいしいおいしい釜たきご飯を食べ終わったら、森歩きです。都市住民の森デビューです。
s-IMG_4740.jpg山神閣から出発し、赤い道、青い道とたどります。みなさん、元気もりもりで、楽々歩いていきます。(下りばかりですが・・・)
s-IMG_4749.jpg山は、紅葉が深まり、色とりどりです。
s-IMG_4778.jpg青い道から不動滝参道へでて、渓谷橋で二手に分かれ、そのまま参道を滝へ向かうチームと、渓谷へ挑戦するチームがそれぞれの道を進みます。渓谷チーム、難関の仙の岩場へさしかかりました。
s-IMG_4786.jpg出合滝をのぼります。こういう冒険は、ちょっとよそではできないです。
s-IMG_4797.jpg不動滝で2チームが合流し、さらに渓谷チームは滝の横をのぼります。
s-IMG_4799.jpg4歳の女の子も、不動滝の横のはしごを登っていきます。(都市住民ではありません。私の子です)
s-IMG_4814.jpg緑の道をあがって、山神閣へ戻ってきました。お堂が夕日を浴びて、美しいです。
s-IMG_4816.jpg夕暮れの紅葉もまた、いいものです。みなさま、お疲れ様でした。

s-IMG_4662.jpg今日は、都市から7人、遊びに来てくれました。みんなでいっしょに、ご飯を炊いてみましょう!!
1升5合(15合)です。
s-IMG_4677.jpgみなさん、薪を燃やすのがおもしろいようで、あっちからもこっちからも手が伸びています。そういえば、都市では、木を燃やすなんて、なかなかできなくなりましたからね。
s-IMG_4698.jpgおつゆも釜でつくってみました。シシ肉を使った、シシ汁です。
s-IMG_4705.jpgはい、炊けました。素人(失礼)とは思えないできあがりです。
s-IMG_4707.jpgおつゆもほらね、おいしそうでしょう。
s-IMG_4716.jpg釜で炊いたご飯、ほんとにおいしかったです。みんな、たくさん食べました。

s-IMG_4603.jpg11月12日に、釜を乗せる台を製作したことを記しました。
今日は、この釜で試しにご飯を炊いてみました。この地域でも、最近ではみんな炊飯器を使うようになって、釜でご飯を炊くなんて、特別なことでもない限りはありません。はたして、うまく炊けるでしょうか。
s-IMG_4610.jpg台のまわりを大きめの石で囲みます。かまどです。
s-IMG_4635.jpgそれでは、いよいよお米をセット。大きな釜ですが、とりあえず、5合だけ。
s-IMG_4637.jpgはじめチョロチョロ

弱めの火で釜を温めます。
s-IMG_4644.jpgなかパッパ

強火で一気に炊きあげます。蒸気が吹き、蓋の横から吹きこぼれます。
s-IMG_4647.jpgじゅうじゅう吹いたら火を引いて、赤子なくとも蓋とるな

吹きこぼれがおさまってくると、燃えている薪をとりだして、火を弱めます。さらに、10分ほど蒸らします。
s-IMG_4650.jpgなんと、おいしく炊けたではないですか!!

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